かじぃさんです。
突然ですが、あなたはコーヒーがお好きですか？
わたしは、割とコーヒーはよく飲む方なんです。
特に、仕事で気合入れたい時には熱いコーヒーを淹れて、気持ちを整えてから仕事に臨みます。
きっと、コーヒー好きなあなたも日々の生活の中にコーヒーで彩る時間があると思うのです。
わたしみたいに「頑張るぞ！」という時にいただく1杯もあるでしょう。
反対に「ホッと一息つきたい」時に休息の1杯を楽しみになさっている人もいるでしょう。
今回の「つながり」は、千葉県千葉市花見川区に新しく誕生しようとしているコーヒー屋さんについてご案内します。
コーヒーが大好きで、コーヒーショップを持つ夢にもうすぐ手が届きそうな2人の青年のお話です。
花見台団地の中に生まれた小さなコーヒー屋さん
千葉県千葉市花見川区にある、花見台団地の一角。
2021年12月。ここに小さなコーヒー屋さんが生まれようとしているのを、あなたは知っていますか？
このコーヒー屋さんのオーナーは、コーヒースタンド大手のスターバックスで腕を鳴らしてきた北野バリスタと、2019年まで全国を放浪しながらコーヒーを淹れてきた今野バリスタの両名。
大学の同期だという北野バリスタと今野バリスタが、遂に念願のコーヒー屋さんを構えるというところまで、いよいよあと一歩となりました。
コーヒー屋さんの名前は「cowrite coffee」
共同執筆という意味を持つ「cowrite(コライト)」。関わった人たちとみんなで一緒に描いていく。コーヒーを通じてつながった人たちと共に創っていくコーヒーショップにしたい。
「cowrite coffee」には、2人のバリスタのそんな願いが込められています。
2人のバリスタについて
大学の同期だという2人のバリスタ。
大学を卒業したのち、一度はそれぞれ別々の道を歩み始めました。
北野バリスタは銀行マンに。今野バリスタは、高校の英語の先生に。
こんな世の中ですから、生きていくためには働かなくてはなりません。
働かなくては、お給料をいただけない。お給料をいただけなかったら、現代社会を生き抜くことは難しいですからね。
コーヒーで食べて行けるほど、世の中は甘い世界ではありません。
2人のバリスタは生きるために、コーヒーとは無縁の業種のお仕事を選択し、就職します。
諦めきれない、コーヒーへの思い
ある日、今野バリスタの元にこんな連絡が入ります。
北野くんが銀行辞めてスタバに転職したらしい！
大学卒の銀行マン。安定している職を手放して、スターバックスに転職した理由は「やっぱ俺、コーヒーに関わる仕事をしたい！」
エリートコースを順風満帆で進んでいた北野くんの決意に、今野さんはこう思ったそうです。『はぁ～？！あいつ、何やっちゃってんの？！バカじゃん！！せっかく銀行に就職できたのに何で？？！』
ところが、そんな今野さんも仕事と生き方について深く考える、ある事件を経験します。
生命が脅かされるかと思うようなある事件を通して、今野さんも教師という安定した職を手放し、webライティングの道を志すようになるのです。
「せっかくwebライターやるんだったら、好きなことで記事を書きたい。コーヒーのことを記事にしたい」
こうして、別々の道を歩いていた2人が、コーヒーという１本の道を選ぶことになりました。
そして…
2021年某日。
今野さんの元に、地方で生活をしていた北野くんから1本の連絡が入ります。
「上京して、コーヒー屋をやろうと思う」
この連絡を受けて、今野さんは二つ返事で答えます。
「やろう！コーヒー屋」
いつかは、店舗を持ってコーヒー屋を展開してみたい…。そんな2人の夢が、現実味を帯びて動き出した瞬間でした。
築50年の物件をDIYでコーヒー屋に！
2021年5月。
北野くんが上京してきて、いよいよcowrite coffee開業に向けて動き始めました。
まず、実際に営業を行う店舗兼住居探し。これがなかなか難航したと話を聞きます。
探して、探して、探して、やっと見つけた物件は千葉県千葉市花見川区、花見台団地の中にある築50年の物件。
この物件が、夢を紡ぐ場所になります。
とはいえ、築年数50年。
お世辞にもオシャレとは言えないですし、手が入っていない状態の物件はキレイとも言えない。
この築50年の物件をDIYして、どんどん生まれ変わっていく様子をぜひcowrite coffeeのYouTubeであなたにも見ていただけたら嬉しいです＾＾
>＞cowrite coffee、コーヒー屋の裏側を全部見る
YouTubeからもお分かりの通り、「コーヒーを通じて縁がつながった人たち」と共同で創り上げていく様子が映し出されていますね。
2人の「みんなで一緒に夢を描くコーヒー屋にしたい」という思いが随所に溢れている、そんな素敵な空間になるんじゃないかなと、わたしもワクワクしています＾＾
いつかコーヒー屋を持ちたいと、スターバックスで修業を積んできた北野バリスタ。
コーヒーを通じて、幸せになる人を増やしたいという思いを持ち、放浪のバリスタの名のもとに各地でコーヒーを淹れてきた今野バリスタ。
2人の元には、オープン前より沢山の友が駆けつけています。
2人の夢の行方を応援しようと、全国より友が集います。
あなたも、そんなcowrite coffeeへ足を運んでみませんか＾＾
